Produce × Graphic × Interior
- アライアンスパートナーのSTUDIO WONDERを中心とした店舗デザインディレクションチームとの協業で、企画・コンセプト、グラフィックデザイン、そしてインテリアデザインまで、幅広くサポートすることが可能です。経営目線からの業態提案、店名、ロゴデザイン、そしてお店の設計からインテリアデザイン、サインデザインまで軸のある提案をお求めの方はぜひお問合せください。
- TOTAL DESIGN
- 一貫したクオリティと展開力
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TOTAL PRODUCE
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ワンダークルーは自ら飲食店を運営する技術を活かし、業態開発、デザイン開発、
人材・メニュー開発まで、開業するまでの全てをプロデュースをいたします。
- CONCEPT
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業態開発
店名
ターゲット設定
- 複数業態を開発・運営してきた強みを活かし、他社の飲食店のプロデュースを行っています。大切なことはどんな業態をどこでやるのか。
出店場所が持つ特徴を捉え、この場所で何をやるべきか一緒に導きだすことから始めます。そして導きだした結果を元に店舗名やコンセプト等を将来性も踏まえ、構築していきます。
01
- human resources
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人材開発
オペレーション開発
接客指導
- お店にとって大切なのは人。人材採用サポート。求人広告の選定等もご相談いただけます。採用したスタッフへの接客指導やオペレーション開発を行い、オープンまで弊社店鋪での研修等も対応。
02
- MENU DEVELOPMENT
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メニュー開発
厨房機器代理販売
- 決められたコンセプトに対して、必要なフード、ドリンクの開発を行います。レシピ開発・提供はもちろん、弊社料理長による指導も行い、採用スタッフへのクオリティ指導もご相談いただくことができます。
03
- DESIGN
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グラフィックデザイン
インテリアデザイン
サインデザイン
- お店の顔となるロゴデザインから、メニューブックのデザイン、オープン告知まで一貫したデザインでご提案いたします。またそのデザインを内・外装、サインにまで落とし込み、「見る」から「感じる」ところまで作り上げていきます。長期的に展開されるデザインでお店をブランディングし、競合他社との違いを明確にしていきます。
04
- OPEN MANAGEMENT
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オープン準備
備品選定
- オープンまでの店鋪準備アシスタントを行います。スケジュールをしっかりと共有し、準備をサポートすることで御社の負担を減らし、オープン日にお客様を迎え入れられるように形作ります。
05
プロデュース実例
- インテリアショップinZONE様の飲食店、「inZONE TABLE」のコンセプト開発サポート、料理メニュー開発、アートディレクションを担当。
〒064-0806
札幌市中央区南6条西22丁目3-45
- 建築会社Atelier-D様の飲食店、「ATELIER D」のコンセプト開発、料理メニュー開発、アートディレクションを担当。コーヒーメニューは札幌の有名なカフェ、「森彦」様にご協力をいただいています。
〒065-0019
札幌市東区北19条東20-1-13